ua
ua
добавь рецепт
Смажена фета саганакі
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Вкусная закуска из Греции: готовим фету саганаки

Автор
Смажена фета саганакі
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
719
ккал
34 г
белки
43 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нужно сказать, что греки обожают обжаренный в кляре сыр. Это не только сытная, но и очень красивая еда. Фета саганаки одинаково вкусная как горячая, так и слегка остывшая.

Обычно мы покупаем фету, чтобы добавить ее в греческий салат. Хозяйки из Крита, кстати, добавляют фету в салат особенным способом.

Не менее просто приготовить жареную в кляре фету, закуска называется саганаки. Повар Эдуард Насыров рекомендует сбрызнуть фету соком лимона и подавать с помидорами и свежей мятой.

Фета будет очень вкусной, если ее запечь с помидорами (черри) и макаронами.

Ингредиенты 4

Основные:

Дополнительно:

Шаг 1/4

Фету нарезать не слишком толстыми кусочками. Смазать кусочки сырой водой, присыпать мукой, то же повторить с другой стороны.

Шаг 2/4

Через минуту повторить вторично вода/мука и затем в третий раз.

Шаг 3/4

Жарить сыр на разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны. Просушить на бумажном полотенце.



Шаг 4/4

Подавать, сбрызнув лимоном, с томатами или листочками мяты.

Если вы любите греческую кухню, обратите внимание на нашу подборку лучших блюд Греции, которые легко сделать дома.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно