Вкусная закуска из Греции: готовим фету саганаки

Name: Вкусная закуска из Греции: готовим фету саганаки
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Греческая
Ingredients: Сыр фета 400 г; Мука пшеничная 7 ст. л.; Лимон, сок по вкусу; Томаты по вкусу

Автор: Эдуард Насыров
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 15
минут приготовление: 5
минут подготовки

719
ккал

34 г
белки: 43 г
жиры: 47 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нужно сказать, что греки обожают обжаренный в кляре сыр. Это не только сытная, но и очень красивая еда. Фета саганаки одинаково вкусная как горячая, так и слегка остывшая.

Обычно мы покупаем фету, чтобы добавить ее в греческий салат. Хозяйки из Крита, кстати, добавляют фету в салат особенным способом.

Не менее просто приготовить жареную в кляре фету, закуска называется саганаки. Повар Эдуард Насыров рекомендует сбрызнуть фету соком лимона и подавать с помидорами и свежей мятой.

Фета будет очень вкусной, если ее запечь с помидорами (черри) и макаронами.