ru
ru
додай рецепт
Змажена фета саганакі
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Смачна закуска з Греції: готуємо фету саганакі

Автор
Змажена фета саганакі
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
719
ккал
34 г
білки
43 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Потрібно сказати, що греки люблять обсмажений у клярі сир. Це не тільки ситна, а й дуже красива їжа. Фета саганакі однаково смачна як гаряча, так і злегка охолоджена.

Зазвичай ми купуємо фету, щоб додати її до грецького салату. Господині з Криту, до речі, додають фету в салат в особливий спосіб.

Не менш просто приготувати смажену в клярі фету, закуска називається саганакі. Кухар Едуард Насиров рекомендує збризкати фету соком лимона і подавати з помідорами та свіжою мʼятою.

Фета буде дуже смачною, якщо її запекти з помідорами (чері) та макаронами.

Інгредієнти 4

Основні:

Додатково:

Крок 1/4

Фету нарізати не надто товстими шматочками. Змастити шматочки сирою водою, присипати борошном, те ж повторити з іншого боку.

Крок 2/4

За хвилину повторити вдруге вода/борошно й потім утретє.

Крок 3/4

Смажити сир на розігрітій олії по 2 хвилини з кожного боку. Просушити на паперовому рушнику.



Крок 4/4

Подавати, збризкавши лимоном, з томатами або листям мʼяти.

Якщо ви любите грецьку кухню, зверніть увагу на нашу добірку найкращих страв Греції, які легко зробити вдома.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно