- 5
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Сливочное и гладкое, домашнее мороженое на кефире — прекрасное лакомство с пробиотическими свойствами в жаркую погоду.
Кефир придает этому замороженному десерту пикантность. Кефир можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Другой вариант — заменить кефир домашним йогуртом.
Использование мороженицы обычно производит мягкое мороженое. Чтобы сделать мороженое более твердым, извлеките замороженный кефир из миски и перелейте его в другую емкость. Поместите емкость в морозильную камеру, пока она не приобретет достаточно жесткую консистенцию.
Не пропустите: Сыр из замороженного кефира — как приготовить
Ингредиенты 5
Основные
Смешайте яйцо с густыми сливками и готовьте в небольшой кастрюле на слабом или среднем огне, постоянно помешивая, пока не получите заварной густой крем. Добавьте мед, готовьте к растворению. Снимите с огня и дайте остыть.
Вмешайте кефир, ванильный сахар по вкусу. Охладите смесь. Переложите в мороженицу и готовьте в соответствии с инструкциями для конкретной машины.
Когда закончите, переложите в другую емкость и поместите в морозильную камеру на пару часов, чтобы смесь еще немного затвердела и приобрела консистенцию мороженого. Подавайте и наслаждайтесь!
Есть еще необычные рецепты интересного мороженого, которое можно приготовить самостоятельно.
Власний Рахунок
Комментарии