- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Трайфл с вишней — это элегантный и вкусный летний десерт, происходящий из английской кухни. Приготовьте его по случаю праздника или посиделок с друзьями! Они будут приятно удивлены сочетанием вкусов бисквита, заварного крема и сочных сладких ягод.
Не смотрите на то, что реализация трайфла так проста, в результате получается очень изысканный десерт. Он подается в стаканах, потому гости смогут насладиться всеми красочными слоями.
Попробуйте: Трайфл с персиками и сливочным сыром
Свежий и вкусный трайфл с вишней — прекрасное наслаждение, которое можно предложить в качестве десерта после еды.
Если вам понравится этот десерт, приготовьте клубничный трайфл с сырным кремом.
Ингредиенты 13
Для основания
Для крема
Для вишневого слоя
Вишню помойте, обсушите, косточки удалите. 50 г ягод отложите для украшения, а остальные выложите в сотейник, засыпьте сахаром, ванильным сахаром и влейте 100 мл воды. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
Желатин замочите в 100 мл прохладной воды на 5-10 минут. Затем добавьте его в вишневый конфитюр и хорошо размешайте. Вишню разложите в стаканы, влейте по несколько ложек сиропа и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Для крема молоко с ванильным сахаром доведите до кипения. Отдельно взбейте желтки с сахаром, мукой и крахмалом. Влейте яичную массу в молоко, тщательно перемешивая венчиком. Грейте на небольшом огне, помешивая, пока масса не начнет густеть (около 5 минут).
Снимите готовый крем с огня и дайте остыть. Затем выложите крем в стаканы на вишневую массу. Сверху разлейте оставшийся сироп и поставьте в холодильник на 2 часа.
Затем печенье покрошите и выложите в стаканы на крем с сиропом. Сливки взбейте с сахаром в пышную пену и распределите по стаканам. Украсьте готовый трайфл ягодами вишен. Можно подавать на стол!
Как вариант, можете приготовить малиново-ромовый трайфл.
Власний Рахунок
Комментарии