Сахарные завиванцы 

В миске смешайте дрожжи, 1 ч. л. сахара из общего количества, 1 ч. л. муки и теплое молоко. Размешайте до однородности, поставьте в теплое место на 10 минут.

В отдельной миске смешайте миксером размягченное сливочное масло, обычный и ванильный сахар, щепотку соли на высокой скорости в течение 3 минут. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая миксером.

Добавьте дрожжи в тесто и взбейте миксером в течение 1 минуты. Постепенно всыпьте просеянную муку, замешайте нежное и мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на столе на 10 минут.

Разделите тесто на 2 части, раскатайте обе в тонкий прямоугольный пласт. Посыпьте сахаром и равномерно распределите. Разрежьте пласты на полоски шириной до 5 см. Каждую полоску сверните в рулетик. Снова обмакните в сахар.

Готовые рулетики выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 20 минут.