Легкое гречневое печенье без глютена в 3 шага

Разогрейте духовку до 180°С.

Подготовьте противень с пергаментом или силиконовым ковриком.

В большой миске смешайте гречневую муку, кокосовый сахар, растопленное кокосовое масло, воду, ванильный экстракт, соль и пищевую соду. Погасите уксусом соду и добавьте в тесто. Перемешайте.

Добавьте шоколадные дропсы и ложкой, осторожно вмешайте их в тесто.

Примечание: вы можете также осторожно вдавить дропсы в комочки теста на стадии формирования печенья на противне.

Столовой ложкой выложите грудки теста на противень, на достаточном расстоянии. У вас может получиться 12 комочков.

Прижмите каждую грудку сверху ладонью, чтобы сформировать печенье.

Отправьте противень в хорошо разогретую духовку на 10 минут, затем дайте печенью остыть на противне в течение 10 минут при комнатной температуре.