Фото: Depositphotos

Солнечный компот с нектаринами на зиму

Name: Солнечный компот с нектаринами на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская
Ingredients: Нектарин 1 кг; Вода 2 л; Сахар 500 г

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 2
часы приготовление: 10
минут подготовки

290
ккал

2 г
белки: 0.15 г
жиры: 71 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Лысые персики», как часто называют нектарины, очень сладкие, поэтому прекрасно подойдут для приготовления компота на зиму. По консистенции в компоте они похожи на абрикосы, но еще более душистые.

Готовя компот из нектаринов, учитывайте размеры плодов и то, насколько они сладкие. Отсюда можно и регулировать количество сахара. Также можно приготовить компот из абрикосов и вишни на зиму — он очень вкусный.

Также вкусно: Сливовій компот на зиму — простой рецепт

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные на 3 литровые банки

Нектарин 1 кг

Вода 2 л

Сахар 500 г

Шаг 1/3

Помойте нектарины, разрежьте и удалите косточки. Банки промойте и простерилизуйте. Выложите в них нектарины чуть больше половины банки.

Шаг 2/3

Залейте их крутым кипятком. Накройте банки крышками и дайте немного остыть, чтобы можно было брать руками.

Шаг 3/3

Затем слейте воду в кастрюлю и добавьте сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только сахар растворится, залейте сиропом нектарины в банках и закатайте крышками. Переверните и укутайте до полного остывания. Затем спрячьте в темное прохладное место и храните до года.

Узнайте, в чем разница между персиком и нектарином.