Фото: Depositphotos

Сонячний компот з нектаринів на зиму

Name: Сонячний компот з нектаринів на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Українська
Ingredients: Нектарин 1 кг; Вода 2 л; Цукор 500 г

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 2
години готування: 10
хвилин підготовки

290
ккал

2 г
білки: 0.15 г
жири: 71 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

«Лисі персики», як часто називають нектарини, дуже солодкі, а тому чудово підійдуть для приготування компоту на зиму. За структурою в компоті вони схожі на абрикоси, але ще запашніші.

Готуючи компот з нектаринів, враховуйте розміри плодів та те, наскільки вони солодкі. Звідси можна й регулювати кількість цукру. Також можна приготувати компот з абрикосів і вишні на зиму — він дуже смачний.

Також смакуватиме: Сливовий компот на зиму — простий рецепт

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні на 3 літрові банки

Нектарин 1 кг

Вода 2 л

Цукор 500 г

Крок 1/3

Помийте нектарини, розріжте і видаліть кісточки. Банки помийте і простерилізуйте. Наповніть нектаринами наполовину.

Крок 2/3

Залийте нектарини окропом. Накрийте банки кришками й дайте трохи охолонути, щоб можна було брати руками.

Крок 3/3

Потім злийте воду в каструлю і додайте туди цукор. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Щойно цукор розчиниться, залийте сиропом нектарини у банках і закатайте кришками. Переверніть і вкутайте до повного остигання. Потім сховайте у темне прохолодне місце й зберігайте до року.

Дізнайтеся, у чому різниця між персиком і нектарином.