Выпечка без молока: как приготовить чернично-вишневые оладьи
- Автор
- Владимир Ярославский
- 3
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Цвет этих оладий невероятный, а вкус нежный с легкой кислинкой. Важно замешивать тесто на масле без запаха.
Владимир Ярославский предлагает приготовить оладьи не только без молока или кефира, но и без яиц. Заменить их в выпечке можно несколькими сочетаниями. Выбирайте то, что больше нравится. К примеру, 1 яйцо заменит 1 ч. л. пищевой соды с 1 ст. л. уксуса.
Если не представляете себя без домашней выпечки, а молока не оказалось, то без него можно приготовить нежные ромовые бабы и красивый морковный пирог, для него не нужны и яйца.
Что касается наших черничных оладий, то автор рецепта жарит их через кольцо, вы можете делать это любым удобным способом.
Ингредиенты 6
Основные:
У вишни убрать косточки, положить в чашу блендера вместе с черникой. Добавить воду и заменитель яиц, сделать однородную массу.
Добавить сахар, растительное масло, перемешать и добавить просеянную муку, перемешать.
Жарить на растительном масле, на небольшом огне, с обеих сторон. Переворачивайте оладьи осторожно, они очень нежные.
Тем временем на рынках появляется все больше яблок этого сезона, советуем приготовить ароматный пирог, для которого не нужны яйца.
Власний Рахунок
Комментарии