top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крем шарлот для тортов и пирожных.
Фото: Depositphotos

Крем шарлот для тортов и пирожных

Автор
Крем шарлот для тортов и пирожных.
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
20
минут приготовление
10
минут подготовки
4061
ккал
15 г
белки
344 г
жиры
257 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте простой крем на желтках и сливочном масле для начинки торта, пирожных или украшения ваших десертов.

SHUBA отмечает: температура яично-молочной смеси и масла должна быть одинаковой, комнатной, иначе расслоится крем. При взбивании в крем можно добавить ванилин, коньяк или ликер, или даже бальзам. Также в него можно добавить красители, чтобы сделать крем цветным. Вот из каких продуктов можно получить природные красители для тортов и кремов. А еще рекомендуем вам несколько рецептов кремов для начинки или украшения тортов:

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/2

Желтки разотрите до белого цвета со стаканом сахара, добавьте стакан молока и варите, постоянно помешивая, в нержавеющей кастрюльке до загустения, но не кипятите!

Шаг 2/2

Остудите, добавьте порциями сливочное масло, взбивая после каждого добавления.

Также рекомендуем приготовить ванильный бисквит для торта.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно