Лимонный рис с арахисом
Фото: Depositphotos

Лимонный рис с куркумой и арахисом — гарнир по-индийски

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
5
минут подготовки
347
ккал
10 г
белки
23 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лимонный рис с куркумой и арахисом — это ароматное и вкусное блюдо, являющееся вариацией индийских блюд с рисом. Оно сочетает в себе цитрусовый привкус и пряности, которые придают ему запах и цвет.

Лимонный рис с куркумой и арахисом прекрасно подходит как экзотический гарнир к разным блюдам из мяса, рыбы или овощей. Например, к куриным грудкам в сливочном соусе или жареной рыбе с салатом.

Попробуйте: Для тех, кто обожает ананасы: жареный пикантный рис

У вас получится ароматное блюдо, которое идеально подойдет не только для повседневного меню, но и для ужина с друзьями. Немного усилий и максимальный результат!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Рис промойте и уложите в кипящую подсоленную воду (2 литра), доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 2/5

В ту же кастрюлю налейте пол-литра воды, доведите на среднем огне до кипения и поставьте сверху дуршлаг с рисом. Накройте рис крышкой и готовьте на водяной бане 10 минут.

Шаг 3/5

Арахис обжарьте на сухой сковороде несколько минут, затем дайте остыть и почистите. Перец чили помойте, удалите сердцевину и мелко нарежьте.

Шаг 4/5

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите имбирь, чили, арахис и жарьте 5 минут, помешивая. Затем добавьте куркуму, цедру и сок лимона, щепотку соли и перемешайте.

Шаг 5/5

Добавьте в сковороду рис и снова перемешайте. Перед подачей посыпьте рис измельченным зеленым луком.

Мы писали, как приготовить яркий и пикантный красный рис.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно