- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 7 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Имея куриное филе, можно приготовить вкусный ужин и при этом потратить минимум усилий.
Для приготовления этого блюда кроме куриного мяса вам понадобятся яйцо, мука, соль и растительное масло. Филе готовится толстыми кусками, то есть разрезается не вдоль, а поперек.
Ингредиенты 6
Основные
Вымойте и обсушите филе. Разрежьте каждое филе на два-три крупных куска. Подсолите и приперчите по желанию.
Подготовьте две миски среднего размера.
Разбейте в одну миску яйца, а в другую положите муку. Яйца хорошо взбейте венчиком или вилкой.
Разогрейте в большой сковороде достаточно растительного масла.
Хорошо обваляйте кусочек филе в муке, затем опустите в миску со взбитыми яйцами и переверните, чтобы смазать мясо со всех сторон.
Положите кусок филе в разогретое масло и быстро повторите те же действия с остальным филе.
Обжарьте филе на большом огне по минуте с каждой стороны. Убавьте огонь и готовьте примерно 10 минут. Переворачивайте куски время от времени. Желательно не закрывать сковороду крышкой.
Переложите готовое куриное филе на тарелку с бумажным полотенцем и подавайте горячим.
Прекрасным дополнением к филе станет картофельное пюре, которое, кстати, можно приготовить в микроволновке.
Все будет Украина!
Власний Рахунок
Комментарии