- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
От читателей
Чили кон карне
- Автор
-
![Oksana Spolyak]( "Oksana Spolyak")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Блюдо мексиканской и техасской кухонь — сытное, легкое и согревающее.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1\6
Все овощи нарежьте средними кубиками. Если не берете томатную пасту, то половину помидоров потрите на мелкой терке (для получения жидкой томатной пасты). С консервированной фасоли и кукурузы слейте воду, фасоль промойте.
Шаг 2\6
В широкой (глубокой) кастрюле (сковородке) разогрейте несколько ложек растительного масла и поджарьте чеснок и лук до прозрачности.
Шаг 3\6
Добавьте фарш и очень тщательно перемешайте (упустить этот шаг — в случае веганского/вегетарианского блюда). За 10-15 минут мясо должно потемнеть.
Шаг 4\6
Тогда добавьте овощи: болгарский перец, консервированную фасоль и кукурузу. Туда же добавьте перец чили, если решили сделать блюдо острым (рекомендую один бросить целым, а другой разрезать). Тушите, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5\5
За 3 минуты до конца добавьте помидоры или томатную пасту, а также специи. В конечном блюде все (овощи особенно) должно быть мягким.
Шаг 6\6
Как гарнир: сварите рис (пока все тушится) и подайте готовое чили кон карне на подушке из риса. Альтернативно подайте с хлебом (начос).
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Taras Spizhuk
два годы назад