- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Все овощи нарежьте средними кубиками. Если не берете томатную пасту, то половину помидоров потрите на мелкой терке (для получения жидкой томатной пасты). С консервированной фасоли и кукурузы слейте воду, фасоль промойте.
В широкой (глубокой) кастрюле (сковородке) разогрейте несколько ложек растительного масла и поджарьте чеснок и лук до прозрачности.
Добавьте фарш и очень тщательно перемешайте (упустить этот шаг — в случае веганского/вегетарианского блюда). За 10-15 минут мясо должно потемнеть.
Тогда добавьте овощи: болгарский перец, консервированную фасоль и кукурузу. Туда же добавьте перец чили, если решили сделать блюдо острым (рекомендую один бросить целым, а другой разрезать). Тушите, пока овощи не станут мягкими.
За 3 минуты до конца добавьте помидоры или томатную пасту, а также специи. В конечном блюде все (овощи особенно) должно быть мягким.
Как гарнир: сварите рис (пока все тушится) и подайте готовое чили кон карне на подушке из риса. Альтернативно подайте с хлебом (начос).
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Taras Spizhuk
два годы назад