Креветки с копченой паприкой по-аргентински — это ошубенно

Заранее выньте креветки, чтобы они разморозились.

Чеснок очистите и растолките. Промойте и обсушите веточки розмарина, отделите листья от стебля и измельчите их. Хорошо растолките миндаль и насыпьте его в отдельную миску.

В глубокой миске смешайте копченую паприку, 2 столовые ложки оливкового масла, толченый чеснок, измельченный розмарин, соль и перец.

Очистите креветки так, чтобы остался хвост. Для этого надрежьте панцирь сверху и осторожно вытяните середину. Подсушите бумажным полотенцем. Положите креветки в миску с пряностями, хорошо смешайте и подержите в маринаде 20 минут.

Подготовьте объемную сковороду. Обжарьте измельченный миндаль без масла 2-3 минуты, выключите огонь и снимите сковороду.

После того как креветки замаринуются, положите в сковороду сливочное масло в количестве по вкусу и обжарьте креветки в миндале по две минуты с каждой стороны.

Подавайте креветки с помидорами черри и пастой из твердых сортов пшеницы. Можно подать креветки на подложке из свежей рукколы и положить рядом ломтики лимона.