Необычно и изысканно: сэндвичи с говядиной и апельсинами

Говяжий стейк приперчите и присолите.

Разогрейте большую антипригарную сковороду и обжарьте стейк с обеих сторон по 8 минут.

Выложите на тарелку с бумажным полотенцем. Когда мясо остынет, нарежьте его на полоски.

Соедините яблочный уксус, оливковое масло, цедру апельсина, соль и перец в глубокой миске. Взбейте смесь венчиком.

Разрежьте булочки пополам. Разделите мясо, зелень, сыр и дольки апельсина на две части для двух порций. Выложите на нижнюю половинку булочек полоски стейка, руколу, горгондзолу и апельсин. Полейте соусом и накройте другой половиной булки. Заверните сэндвичи в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.