![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Из шелковицы можно готовить не только джем, варенье, чаи или пастилу, но и настоящее вино! Да, нужно будет немного подождать, пока оно забродит, но и вкус его будет божественен!
Это вино прекрасно подойдет для посиделок с приехавшей в гости подругой или мамой, его можно взять с собой в кемпинг и просто выпить стаканчик после тяжелого дня. Такой напиток не тяжелый, не слишком претенциозный, легко пьющийся и не очень пьянящий. Идеально!
Ягоды шелковицы промойте, разложите не толстым слоем и оставьте на сутки в сухом месте, чтобы обсохли.
Отожмите сок из шелковицы через марлю в кастрюлю, сок разбавьте таким же количеством воды.
На каждый литр вышедшего сока добавьте 5 грамм корицы и 150 граммов сахара.
Залейте в чистые банки и оставьте так бродить на 5 дней. Отфильтруйте все лишнее.
Теперь добавьте вино и оставьте бродить еще две недели.
Снимите осадок, добавьте еще по вкусу сахар, разлейте вино по стерильным банкам или бутылям и закупорьте. Через три месяца выдержки вино можно подавать! Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги