- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Кто же из нас не любит сладенькое? SHUBA просто обожает. А когда десерт еще и полезен и очень легок в приготовлении — это настоящее комбо.
Творожный десерт с какао и орехами — очень нежное и вкусное угощение с шоколадными нотками. Десерт не требует выпечки, только застывания в холодильнике. Если вдруг поздно вечером вам захочется удивить детей или взрослых сладеньким на завтрак, то это действительно самый лучший вариант из всех.
Совет от SHUBA: добавляйте в десерт свежие, замороженные или коктейльные ягоды, лучше подойдет вишня. Кстати, SHUBA имеет отличный рецепт тарта с маскарпоне и вишней.
Ингредиенты 8
Основные
Для подачи
Сначала подготовьте желатин. Засыпьте содержимое пакетика в небольшую емкость, залейте 100 мл холодной воды и оставьте на 20–25 минут до набухания.
Перемешайте сыр, молоко, сахар и ванильный сахар. Если сыр мягкий, достаточно использовать миксер или вилку. Если он очень плотный и крупнозернистый, лучше перебить массу блендером до однородности.
Желатин, который уже набух, нагрейте в сотейнике или микроволновке. Постоянно перемешивайте. Масса должна быть однородной, желатин должен полностью раствориться.
Влейте желатин в творожную массу, хорошо перемешайте. Добавьте какао и еще раз хорошо перемешайте, должен получиться однородный цвет.
Однако можете перемешать так, чтобы масса была с красивыми светлыми и темными пятнами. Разложите творожную массу по формам и дайте ей застыть в холодильнике как минимум в течение 2 часов.
Орехи подсушите на сухой сковороде в течение 5 минут на медленном огне, измельчите и украсьте десерт. Для подачи десерта используйте стеклянную или пластиковую форму.
Власний Рахунок
Комментарии