Вершина наслаждения: простой творожный десерт с какао и орехами

Сначала подготовьте желатин. Засыпьте содержимое пакетика в небольшую емкость, залейте 100 мл холодной воды и оставьте на 20–25 минут до набухания.

Перемешайте сыр, молоко, сахар и ванильный сахар. Если сыр мягкий, достаточно использовать миксер или вилку. Если он очень плотный и крупнозернистый, лучше перебить массу блендером до однородности.

Желатин, который уже набух, нагрейте в сотейнике или микроволновке. Постоянно перемешивайте. Масса должна быть однородной, желатин должен полностью раствориться.

Влейте желатин в творожную массу, хорошо перемешайте. Добавьте какао и еще раз хорошо перемешайте, должен получиться однородный цвет.

Однако можете перемешать так, чтобы масса была с красивыми светлыми и темными пятнами. Разложите творожную массу по формам и дайте ей застыть в холодильнике как минимум в течение 2 часов.

Орехи подсушите на сухой сковороде в течение 5 минут на медленном огне, измельчите и украсьте десерт. Для подачи десерта используйте стеклянную или пластиковую форму.