Для перекуса или на праздник: невероятные закусочные корзинки с мягким сыром

Поставьте разогреваться духовку до 175 градусов. Приготовьте формочки для кексов. 

Возьмите 3 листа теста фило и разрежьте пополам, затем еще раз пополам и продолжайте разрезать, пока не получится стопка квадратов теста примерно 6×6 см. Для каждой корзинки потребуется использовать три квадрата теста.

Растопите в сотейнике сливочное масло. Возьмите один квадратик теста и смажьте растопленным сливочным маслом, затем добавьте еще один квадрат сверху, но немного измените на этот раз угол, а затем третий квадрат. Это должно походить на звезду.

Поместите звездочку из теста в форму для кексов и повторяйте, пока не будет использовано все тесто. Выпекайте в духовке при 175 ˚C 8-10 минут до золотистой корочки.

Нарежьте сыр кусочками по 0,5 см. Наполните каждую из приготовленных корзинок нарезанным сыром и полейте небольшим количеством клюквенного соуса. Снова поставьте в духовку на 3-4 минуты, или пока сыр не начнет плавиться. Выньте, немного остудите и подавайте.