top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Закуска из баклажанов, помидоров и фасоли.
Фото: Depositphotos

Лето еще не кончилось: овощная закуска из баклажанов, помидоров и фасоли

Автор
Закуска из баклажанов, помидоров и фасоли.
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
30
минут подготовки
325
ккал
12 г
белки
17 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

На каждой вечеринке обязательно должна быть овощная закуска: в качестве основного блюда для вегетарианцев или в качестве дополнения к мясу и рыбе для невегетариацев.

Эта овощная закуска из баклажанов, помидоров и фасоли — то, что нужно! Рецепт прост и не требует особого труда, а самым сложным будет нарезать помидоры и баклажаны ломтиками одинаковой толщины! Это значит, что с очень небольшими затратами и очень небольшими усилиями вы сможете подать на стол вкусную закуску, которая понравится всем.

Из других рецептов с баклажанами рекомендуем попробовать отличные пасту на мангале, гратенах и турецком мезе.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Замоченную на ночь фасоль сварите в течение 30-40 минут. Затем хорошо разомните ее пестиком.

Шаг 2/4

Баклажаны помойте, нарежьте кружочками шириной 1,5 см. Посыпьте их солью и оставьте на 10 минут. Затем промойте их и обжарьте в растительном масле с двух сторон до румяности. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Шаг 3/4

Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Фасоль смешайте с чесноком, измельченной зеленью, майонезом, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4/4

На каждый кружочек баклажана и помидора положите фасолевую начинку. Выложите кружочки на блюдо и украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно