ua
ua
добавь рецепт
Пикльбек
Фото: Depositphotos

Пиклбек — основа для коктейлей

Автор
Пикльбек
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
13
ккал
0.56 г
белки
0.25 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Улучшение существующих рецептов — это дело опытных кулинаров или барменов. Так и Ник Беннетт, директор бара Porchlight в Нью-Йорке, разработал свой собственный рецепт пикантного огуречного рассола, который добаввляют как базовый ингредиент в алкогольные коктейли.

Специи, используемые в приготовлении, помогают раскрывать вкус и аромат напитков, созданных на основе виски, джина, агавы, рома. В барах Нью-Йорка и сегодня очень популярен заказ — шот виски с кружочком соленого огурца. А готовится пиклбек максимально просто! Для вашего шота подойдет идеально.

Если вы уже попробовали шот, предлагаем перейти к десерту и попробовать груши-пашот, рецепт которых по ссылке.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Несколько горошин черного перца, полчайной ложки кориандра, несколько веточек розмарина и чабреца положите в небольшую кастрюлю и нагревайте до образования аромата, 2-3 минуты.

Шаг 2/4

Добавьте лавровый лист, цедру из одного лимона, два литра готового рассола, нагревайте на медленном огне в течение одной минуты.

Шаг 3/4

Снимите с огня и оставьте смесь охлаждаться.

Шаг 4/4

Процедите смесь, разлейте в бутылки (хранить можно в течение 3 недель) и используйте для создания новых вкусов в ваших напитках.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно