- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шоколадное мраморное печенье с трещинками: рецепт без масла и яиц
- Автор
-
Этот веганский шоколадный пирог — чудо без выпечки, состоящее всего из четырех ингредиентов. Очень густая кремовая начинка для шоколадного пирога готовится из (ждите)... тофу, миндального масла, миндального молока и растопленного шоколада. Легко!
Он совсем не ледяной и без странной текстуры, как много альтернативных замороженных десертов. И молока в нем нет. И сметаны, и вообще чего-либо, связанного с молочными продуктами. Но и каких-то особых веганских ингредиентов здесь нет — только то, что вы можете купить в обычном продуктовом магазине. Это любимый вид рецептов SHUBA .
Так что же с ингредиентами? Прежде всего, тофу. Казалось, что этот сыр забыл в рецепте десерта? Но как только вы отведаете готовый пирог, поймете, почему его точно стоит добавить. Ибо тофу в этом шоколадном пироге действует как густая кремовая основа, которая легко сочетается, но вкус почти абсолютно нейтрален. Гладкое кремовое совершенство.
Для еще более совершенной комбинации вкусов просто добавьте немного миндального масла в блендер, чтобы получить маслянистую текстуру, а остальное доверьте миндальному молоку.
Кстати, SHUBA рассказывала, как приготовить миндальное молоко в домашних условиях.
Начинка шоколадного пирога: смешайте тофу, миндальное молоко и миндальное масло до однородности. Растопите шоколадную стружку. Добавьте в блендер и смешайте до однородности — смесь станет достаточно густой, поэтому вам, возможно, придется помешивать ее лопаткой.
Сборка шоколадного пирога: налейте начинку на заранее приготовленный корж, посыпьте морской солью, если хотите, и охладите в течение 12-24 часов.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги