Запаморочливо смачний веганський шоколадний пиріг

Надзвичайно густа кремова начинка для шоколадного пирога готується з... Чекайте... Тофу, мигдалевого масла, мигдального молока та розтопленого шоколаду. Легко!

Він зовсім не крижаний і не має дивної текстури, як багато альтернативних заморожених десертів. І молока в ньому немає. Або сметани, або взагалі будь-чого, пов‘язаного з молочними продуктами. Але тут також немає якихось особливих веганських інгредієнтів — лише ті продукти, які ви можете купити у звичайному продуктовому магазині. Це улюблений вид рецептів SHUBA.

То що ж з інгредієнтами? Перш за все, тофу. Здавалося б, що цей сир забув у рецепті десерту? Але щойно ви покуштуєте готовий пиріг, зрозумієте, чому його точно варто додати. Бо тофу в цьому шоколадному пирозі діє як густа кремова основа з нейтральним смаком. Гладка кремова досконалість.

Для ще довершенішої комбінації смаків просто додайте трохи мигдалевого масла в блендер, щоб отримати маслянисту текстуру, а решту довірте мигдальному молоку.

До речі, SHUBA розповідала, як приготувати мигдальне молоко у домашніх умовах.