- 10
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Этот рецепт для любителей бананов в любом виде. Здесь есть и шоколад, банан, зефирки, масло — все, что так нравится сладкоежкам в помадках. К осеннему кофе — именно то!
Бананы — отличные ингредиенты для пирогов, чизкейков, фрешей и конфет. Даже существуют рецепт приготовления банановых оладий и рецепт бюджетной брауни с бананом.
Попытайтесь пофантазировать и усовершенствовать рецепт помадки под себя — добавьте нарезанные банановые чипсы или арахис, если хотите, чтобы помадка была хрустящей.
Ингредиенты 7
Основные
Выстелите форму фольгой или пергаментной бумагой.
Разомните вилкой банан в пюре и добавьте молоко.
Поместите молочно-банановую смесь в кастрюлю, добавьте сахар и соль и отправьте на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.
Доведите смесь до кипения и после закипания вставьте термометр для конфет. Продолжайте готовить конфеты, часто помешивая, пока температура на термометре не достигнет 110 °C.
Когда температура достигнет 110 С, снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад, нарезанное кубиками сливочное масло, банановый экстракт (по желанию) и мини-зефир. Перемешивайте, пока шоколад, масло и зефир не растают, а смесь не станет полностью однородной.
Переложите помадку в форму и разровняйте ее.
Дайте помадке остыть при комнатной температуре в течение ночи или в холодильнике не менее 3 часов.
Когда помадка затвердеет, извлеките ее из формы. Разрежьте помадку на небольшие кусочки.
Власний Рахунок
Комментарии