- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Запеченный картофель, конечно, вкусный, но быстро надоедает. Почему не попытаться сделать все то же, но из топинамбура? Результат вас приятно удивит, а приготовить запеченный топинамбур с чесноком в духовке быстро и просто, как тот же картофель!
Если тимьяна и чеснока вам мало в качестве пряностей — добавьте смесь молотых перцев, мед и лимонный сок. Мед создаст карамелизированный эффект, а лимонный сок смягчит вкус приправ.
Главное, не наесться топинамбура еще в процессе подготовки, ведь этот клубень можно есть в сыром виде. Топинамбур — это настоящая сокровищница полезных свойств — в материале SHUBA много подробностей об этом.
Подавайте запеченный топинамбур к столу еще горячим к мясным блюдам, например курице с гранатом и тимьяном.
Ингредиенты 5
Основные
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Топинамбур почистите, помойте и нарежьте на кусочки шириной 2-3 см.
Смешайте оливковое масло, чабрец, чеснок и соль в большой миске. Уложите туда кусочки топинамбура и перемешайте.
Разложите нарезанные клубни на противне равномерным слоем.
Запекайте до мягкости 30-45 минут. Достаньте, переложите на тарелку, по желанию посыпьте тертым сыром или зеленью. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии