Основные блюда по-новому: жареный топинамбур с чесноком

Если тимьяна и чеснока вам мало в качестве пряностей — добавьте смесь молотых перцев, мед и лимонный сок. Мед создаст карамелизированный эффект, а лимонный сок смягчит вкус приправ.

Главное, не наесться топинамбура еще в процессе подготовки, ведь этот клубень можно есть в сыром виде. Топинамбур — это настоящая сокровищница полезных свойств — в материале SHUBA много подробностей об этом.

Подавайте запеченный топинамбур к столу еще горячим к мясным блюдам, например курице с гранатом и тимьяном.