top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Домашняя пастила из слив
Фото: Depositphotos

Домашняя пастила из слив — рецепт на зависть всем

Автор
Домашняя пастила из слив
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Средний
10
порций
6
часов приготовление
20
минут подготовки
84
ккал
0.7 г
белки
0.3 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пастила — вкусняшка, которая всегда должна быть под рукой. Этими сладостями можно перекусить в дороге, на работе или в школе и просто лакомиться дома с чаем. Пастила из слив — кисло-сладкий вкус, который стоит потраченного на него времени.

Приготовить пастилу из слив можно как в электросушилке, так и в духовке. Можно, конечно, и естественным путём, но это очень долго. Сливы полезны и очень вкусны, их следует употреблять в пищу свежими, сушеными, в виде варенья или пастилы.

Как приготовить пастилу из слив:

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/7

Сливы тщательно помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Положите все в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на средний огонь.

Шаг 2/7

Проварите после закипания около 15 минут, чтобы сливы пустили сок и стали мягкими.

Шаг 3/7

Снимите с огня и пюрируйте сливы погружным блендером или обычным блендером.

Шаг 4/7

Поверните кастрюлю из пюре в огонь и варите на медленном огне еще 10-15 минут, не забывая перемешивать.

Шаг 5/7

Если вы будете сушить в духовке, застелите противень пергаментом и смажьте маслом. Вылейте сливовое пюре и разровняйте так, чтобы толщина была не больше 5-7 мм.

Шаг 6/7

Сушите в разогретой до 100°С духовке около 4-6 часов с приоткрытой дверцей. Готовая пастила при нажатии должна пружинить, а если она липнет, нужно подсушить еще.

Шаг 7/7

Достаньте, снимите бумагу, нарежьте полоски и сверните рулетиками. Храните пастилу в герметично закрытой банке.

Примечание: Если сушите в электросушилке, вырежьте пергамент в соответствии с раскладом контейнеров сушилки, смажьте маслом и вылейте пюре. Сушите при температуре 70 градусов от 8 до 15 часов.

Достаньте, снимите бумагу, нарежьте полоски и сверните рулетиками. Храните пастилу в герметично закрытой банке.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно