- 10
- порцій
- 6 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 0.7 г
- білки
- 0.3 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Пастила — смаколик, який завжди має бути під рукою. Цими солодощами можна перекусити в дорозі, на роботі чи в школі та просто ласувати вдома з чаєм. Пастила зі слив — кисло-солодкий смаколик, який вартий витраченого на нього часу.
Приготувати пастилу зі слив можна як в електросушарці, так і в духовці. Можна, звичайно, природнім шляхом, але це дуже довго. Сливи — корисні і дуже смачні, їх варто вживати в їжу свіжими, сушеними, у вигляді варення чи пастили.
Як приготувати пастилу зі слив:
Інгредієнти 4
Основні
Сливи ретельно помийте, розріжте навпіл й видаліть кісточки. Покладіть все в каструлю і засипте цукром й поставте на середній вогонь.
Проваріть після закипання близько 15 хвилин, щоб сливи пустили сік та стали м’якими.
Зніміть з вогню та пюруйте сливи занурювальним блендером або звичайним блендером.
Поверніть каструлю з пюре на вогонь та варіть на повільному вогні ще 10-15 хвилин, не забуваючи перемішувати.
Якщо ви будете сушити в духовці, то застеліть деко пергаментом та змастіть олією. Вилийте сливове пюре і розрівняйте так, щоб товщина була не більше 5-7 мм.
Сушіть у розігрітій до 100°С духовці близько 4-6 годин з привідкритими дверцятами. Готова пастила при натисканні має пружинити, а якщо вона липне, то треба підсушити ще.
Дістаньте, зніміть папір, наріжте на смужки і згорніть рулетиками. Зберігайте пастилу у герметично закритій банці.
Примітка: Якщо сушите в електросушарці, виріжте пергамент відповідно до розмуру контейнерів сушарки, змастіть олією та вилийте пюре. Сушіть при температурі 70 градусів від 8 до 15 годин.
Дістаньте, зніміть папір, наріжте на смужки і згорніть рулетиками. Зберігайте пастилу у герметично закритій банці.
Власний Рахунок
Коментарі