ru
ru
додай рецепт
Домашня пастила зі слив
Фото: Depositphotos

Домашня пастила зі слив — рецепт на заздрість всім

Автор
Домашня пастила зі слив
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
10
порцій
6
годин готування
20
хвилин підготовки
84
ккал
0.7 г
білки
0.3 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пастила — смаколик, який завжди має бути під рукою. Цими солодощами можна перекусити в дорозі, на роботі чи в школі та просто ласувати вдома з чаєм. Пастила зі слив — кисло-солодкий смаколик, який вартий витраченого на нього часу.

Приготувати пастилу зі слив можна як в електросушарці, так і в духовці. Можна, звичайно, природнім шляхом, але це дуже довго. Сливи — корисні і дуже смачні, їх варто вживати в їжу свіжими, сушеними, у вигляді варення чи пастили.

Як приготувати пастилу зі слив:

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/7

Сливи ретельно помийте, розріжте навпіл й видаліть кісточки. Покладіть все в каструлю і засипте цукром й поставте на середній вогонь.

Крок 2/7

Проваріть після закипання близько 15 хвилин, щоб сливи пустили сік та стали м’якими.

Крок 3/7

Зніміть з вогню та пюруйте сливи занурювальним блендером або звичайним блендером.

Крок 4/7

Поверніть каструлю з пюре на вогонь та варіть на повільному вогні ще 10-15 хвилин, не забуваючи перемішувати.

Крок 5/7

Якщо ви будете сушити в духовці, то застеліть деко пергаментом та змастіть олією. Вилийте сливове пюре і розрівняйте так, щоб товщина була не більше 5-7 мм.

Крок 6/7

Сушіть у розігрітій до 100°С духовці близько 4-6 годин з привідкритими дверцятами. Готова пастила при натисканні має пружинити, а якщо вона липне, то треба підсушити ще.

Крок 7/7

Дістаньте, зніміть папір, наріжте на смужки і згорніть рулетиками. Зберігайте пастилу у герметично закритій банці.

Примітка: Якщо сушите в електросушарці, виріжте пергамент відповідно до розмуру контейнерів сушарки, змастіть олією та вилийте пюре. Сушіть при температурі 70 градусів від 8 до 15 годин.

Дістаньте, зніміть папір, наріжте на смужки і згорніть рулетиками. Зберігайте пастилу у герметично закритій банці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно