Здивує навіть італійців: манне тісто для піци
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 1
- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 2 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Манне тісто для піци — це швидко, просто і доступно для кожного, попри рівень кулінарної майстерності. Це особливе тісто, яке дозволить вам отримати унікальну м’якість та приємну хрумку скоринку!
Піца є синонімом Італії: проста в приготуванні, демократична, універсальна і присутня майже в кожному меню. Хочете частіше балувати себе смачною піцою у будні, а особливо у вихідні? Ось рецепт чудового манного тіста для піци, яке сподобається усім і робиться досить швидко.
Існує безліч рецептів приготування тіста для піци з різного борошна, але з манного цей виріб виходить легким і хрумким. Воно здивувало б навіть італійців! Для приготування манного тіста вам знадобляться манна крупа, пшеничне борошно, дріжджі, сіль, цукор, вода і оливкова олія.
А ще дивіться, як приготувати піцу без борошна!
Інгредієнти 7
Основні
Нагрійте воду до 120°C.
У миску налийте теплу воду, додайте дріжджі та цукор. Перемішайте і залиште на 10 хвилин, поки рідина не почне покриватися бульбашками.
У чашу міксера влийте дріжджову суміш і оливкову олію, всипте сіль, манну крупу та борошно. За допомогою насадки-гака перемішайте інгредієнти, поки не вийде однорідне тісто. Продовжуйте мішати на середній швидкості близько 5-10 хвилин, поки тісто не стане гладеньким. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште на 2 години.
Викладіть тісто на посипану борошном дошку і сформуйте з нього кулю. Ви можете покласти тісто у морозильник до слушної нагоди, або приготувати піцу. Для другого варіанту вам треба розкачати тісто, викласти на нього начинку і відправити у розігріту до 200°C духовку на 15-20 хвилин.
Власний Рахунок
Коментарі