Куи бакар — малайский ванильный пирог

Куи бакар, также известный как бинка бакар или куи камбоджа — это малайский десерт, похожий на заварной крем, наполненный тропическим вкусом пандана и сливочного кокоса. Поскольку найти пандан, экзотический фрукт из тропиков Восточной Азии, не так просто, мы приготовим упрощенную версию куи бакара.

Традиционно пирог выпекают в форме, похожей на цветок, но вы можете взять обычную круглую, квадратную, прямоугольную или овальную форму — это никак не повлияет на вкус десерта.

Вам также может понравиться ванильный флан, покоривший всю Европу.