top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Хлеб с томатом и прошуто
Фото: Depositphotos

Хлеб с помидором по-каталонски

Автор
Хлеб с томатом и прошуто
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
15
минут приготовление
15
минут подготовки

Pan con tomate — это известное блюдо каталонской кухни, которое подают в качестве закуски или завтрака. Обычные тосты с помидорами могут вас удивить!

Хлеб с помидором по-каталонски чем-то напоминает итальянские брускетты с томатами. Для приготовления пан кон томате вам понадобится хлеб — советуем выбирать бездрожжевой, томаты (лучше всего, если это будут спелые и сочные плоды на ветке), а также чеснок и оливковое масло первого отжима.

Вы также можете разнообразить хлеб с помидором по-каталонски, добавив хамон (как в нашем рецепте), анчоусы (соленые и маринованные) или сыр — простой кусочек сыра может стать идеальным дополнением к закуске.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Нарежьте хлеб ломтиками средней толщины. Выложите на противень и поджарьте ломтики хлеба в духовке при температуре 120°C примерно 5-10 минут, переворачивая время от времени.

Шаг 2/5

Помидоры промойте и обсушите. Разрежьте их пополам и натрите на терке, удалив плодоножки и кожуру.

Шаг 3/5

После натертые помидоры поместите в небольшую миску и добавьте примерно столовую ложку оливкового масла и щепотку соли.  

Шаг 4/5

Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите поджаренный хлеб. Затем осторожно выложите томатную смесь на ломтики чесночных тостов, а сверху полейте оливковым маслом и посыпьте морской солью.

Шаг 5/5

По желанию положите сверху ломтик хамона (серрано или иберийского) для дополнительного вкуса и сытного тоста. Наслаждайтесь!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Nickolas

    Nickolas

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно