ru
ru
додай рецепт
Хліб з томатом і прошуто
Фото: Depositphotos

Хліб з помідором по-каталонськи

Автор
Хліб з томатом і прошуто
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Pan con tomate — це відома страва каталонської кухні, яку подають як закуску, аперитив або на сніданок. Звичайні тости з томатами можуть вас здивувати!

Хліб з помідором по-каталонськи чимось нагадує італійські брускети з томатами. Для приготування пан кон томате вам знадобиться хліб — радимо обирати бездріжджовий, томати (найкраще, якщо це будуть стиглі й соковиті плоди на гілці), а також часник і оливкова олія першого віджиму.

Ви також можете урізноманітнити хліб з помідором по-каталонськи, додавши хамон (як в нашому рецепті), анчоуси (солені та мариновані) або сир — простий шматочок сиру може стати ідеальним доповненням до закуски.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Наріжте хліб скибочками середньої товщини. Викладіть на деко та підсмажте скибочки хліба в духовці при температурі 120°C приблизно 5-10 хвилин, час від часу перевертаючи.

Читайте також

Крок 2/5

Помідори помийте й обсушіть. Розріжте їх навпіл і натріть на тертці, видаливши плодоніжки та шкірку.

Крок 3/5

Після того, як помідори натерті, помістіть їх у невелику миску та додайте приблизно столову ложку оливкової олії та щіпку солі.  

Крок 4/5

Розріжте зубчик часнику навпіл і натріть підсмажений хліб. Потім обережно викладіть томатну суміш на скибочки часникових тостів, а зверху полийте оливковою олією та посипте морською сіллю.

Крок 5/5

За бажанням покладіть зверзу скибочку хамону (серрано або іберійського) для додаткового смаку та ситнішого тосту. Насолоджуйтесь!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Nickolas

    Nickolas

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно