- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 36 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Брускета з баклажанами і камамбером — це SOS-закуска, яку можна швидко приготувати на випадок неочікуваних гостей. Перед вами більш вишукана й цікава версія, ніж класична брускета з томатами.
Брускети — це завжди гарне рішення для закуски. Вони смачні, прості та красиві, а ще їх можна приготувати тисячею різних способів. Від брускет з томатами і оливками до брускет з цукіні та м’яким сиром — вони ніколи не розчарують гостей.
Цей варіант брускет ми готуємо з цільнозернового хліба, баклажану, камамберу і соусу гуакамоле. Ця проста і елегантна закуска підходить на всі випадки життя.
Інгредієнти 15
Основні
Для гуакамоле
Скибочки хліба підсушіть з обох боків на сухій сковороді по 2-3 хвилини. Кедрові горішки злегка просушіть на сухій сковороді кілька хвилин.
Баклажан помийте, наріжте пластинками, посоліть і обсмажте пластинки на олії з двох боків до рум’яності.
Для соусу почистьте авокадо й видаліть кісточки. Помідори помийте, поріжте на шматки. Часник очистіть. Покладіть всі інгредієнти для соусу в чашу блендера і збийте до однорідності.
На підсушений хліб намастіть гуакамоле. Зверху покладіть пластинки баклажанів, на них по 2 шматочки сиру. Посипте ядрами горішків і нарізаною зеленою цибулею. Одразу подавайте до столу!
Власний Рахунок
Коментарі