- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Если вы любите рассыпчатое тесто и цитрусовые нотки, приглашаем на кухню готовить лимонный крамбл!
Пирог, хрустящий и мягкий одновременно, имеет особый вкус благодаря ароматному лимонному крему с кислинкой. Он пригодится в любом случае: и тогда, когда хочется чего-нибудь сладкого на завтрак, и когда планируются гости.
Вот еще несколько советов для приготовления лимонного крамбла:
Также можно приготовить цитрусовый крамбл с апельсинами и мандаринами.
Приготовьте крем: налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сок и натертую цедру лимона. Перемешайте и оставьте остывать.
В миске смешайте яичные желтки с сахаром, добавьте просеянную муку и перемешайте до получения кремообразной массы. Добавьте ее к молоку и снова поставьте на огонь на 5-10 минут. Дайте смеси загустеть, чтобы крем получился нужной консистенции. Когда все будет готово, дайте крему остыть, накрыв пищевой пленкой.
Теперь приготовьте тесто: в миску насыпьте порциями просеянную муку и разрыхлитель, добавьте сахар, яйцо и нарезанное кусочками холодное масло. Перемешайте ингредиенты руками. Вышедшее тесто раскрошите руками.
Высыпьте первый слой крошки в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой разъемную форму диаметром 24 см. Слой должен быть толстым и компактным. Сверху выложите крем и хорошо разровняйте. Накройте остальным тестом и выпекайте в предварительно разогретой до 170°С духовке около 30 минут. По готовности дайте остыть, нарежьте и подавайте.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги