- Предложения от
-
- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Когда мы говорим «пирог с яблоками», то подразумеваем шарлотку! Но давайте немного расширим кулинарные горизонты. Сегодня мы вам предложим приготовить нечто необычное — крамбл с яблоками и грушами. Заинтригованы? Тогда вперед!
Крамбл переводится с английского как «крошка». Этот десерт стал популярным в Великобритании во время Второй мировой войны из-за экономии. Ингредиентов не хватало, и он стал более дешевой альтернативой привычным пирогам. Начинку выкладывали в форму и посыпали ее крошкой — обычно это смесь муки, сливочного масла и сахара. Но использовали также и панировочные сухари, и овсяные хлопья. Крамбл так и остался популярным благодаря тому, что пирог вкусный и простой в приготовлении.
Ингредиенты 9
Для посыпки
Для начинки
Подготовьте ингредиенты. Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки, измельчите орехи. Разогрейте духовку до 190 °C
Положите масло в большую миску и просейте муку. Кончиками пальцев разотрите масло в муке, пока у вас не получится текстура крошки. По желанию добавьте измельченные орехи.
Чтобы сделать начинку, очистите яблоки от кожуры, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками в 1 см.
Очистите, разрежьте на четвертинки груши, удалите сердцевину, нарежьте крупными кусочками по 3 см толщиной.
Выложите фрукты в неглубокую форму для запекания размером примерно 30×20 см и глубиной 5 см. Посыпьте корицей, добавьте мед, 120 мл воды и перемешайте. Присыпьте ранее приготовленной крошкой, но не прижимайте ее.
Выпекайте крамбл 45-55 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым. Подавайте теплым или горячим с йогуртом, заварным кремом или, лучше всего, с холодными взбитыми сливками.
Полезные советы
Власний Рахунок
Комментарии