top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Айрон
Фото: Depositphotos

Как приготовить домашний тан по-армянски

Автор
Айрон
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки

Легкий и освежающий домашний тан по-армянски утолит жажду или осадит слишком жирную пищу. Готовить такой напиток не больше 10 минут, поэтому он идеально подойдет к застолью с мясными блюдами.

Тан — армянский «родственник» айрана. Секреты приготовления тана в древности знали только жители высокогорных поселений. Сейчас существуют десятки рецептов. Например, вместо кефира можно взять йогурт, а вместо укропа — добавьте петрушку, кинзу или базилик. Из тана можно готовить и холодные молочные супы, например окрошку.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Воду и кефир предварительно охладите в холодильнике. Кефир жирностью не менее 2,5 % влейте в глубокую миску, добавьте холодную воду и посолите.

Шаг 2/3

Взбейте смесь миксером на высоких оборотах до появления стойкой пышной пены и до полного растворения соли. При необходимости досолите.

Шаг 3/3

Добавьте измельченный укроп, разлейте домашний тан по порционным стаканам или в графин и подайте к столу. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно