Фото: Depositphotos

Как приготовить домашний тан по-армянски

Name: Как приготовить домашний тан по-армянски
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Армянская
Ingredients: Кефир 400 мл; Вода 400 мл; Укроп, веточка 10 г; Соль 1/2 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 10
минут приготовление: 5
минут подготовки

51
ккал

3 г

белки

3 г

жиры

4 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Легкий и освежающий домашний тан по-армянски утолит жажду или осадит слишком жирную пищу. Готовить такой напиток не больше 10 минут, поэтому он идеально подойдет к застолью с мясными блюдами.

Тан — армянский «родственник» айрана. Секреты приготовления тана в древности знали только жители высокогорных поселений. Сейчас существуют десятки рецептов. Например, вместо кефира можно взять йогурт, а вместо укропа — добавьте петрушку, кинзу или базилик. Из тана можно готовить и холодные молочные супы, например окрошку.