Фото: Depositphotos

Як приготувати домашній тан по-вірменськи

Name: Як приготувати домашній тан по-вірменськи
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Вірменська
Ingredients: Кефір 400 мл; Вода 400 мл; Кріп, гілочка 10 г; Сіль 1/2 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

4
порції: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

51
ккал

3 г

білки

3 г

жири

4 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Легкий і освіжальний домашній тан по-вірменськи втамує спрагу чи осадить занадто жирну їжу. Готувати такий напій не більше 10 хвилин, тому він ідеально підійде до застілля з м’ясними стравами.

Тан — вірменський «родич» айрану. Секрети приготування тану в давнину знали лише жителі високогірних поселень. Зараз же існують десятки рецептів. Наприклад, замість кефіру можна взяти йогурт, а замість кропу — додайте петрушку, кінзу чи базилік. З тану можна готувати й холодні молочні супи, наприклад окрошку.