Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Лаваш, назва якого походить від середньовірменського слова «lawš», означає «плаский і тонкий хліб». Це традиційний вірменський хліб і символ вірменської культури.
Щоб приготувати вірменський лаваш, вам знадобиться борошно, сухі дріжджі, вода, сіль, цукор і олія. При нетривалому замісі тіста і приготуванні при високих температурах ви дуже швидко зможете насолодитися ароматним і ніжним хлібом.
Його можна вживати як у гарячому, так і в холодному вигляді: свіжий лаваш має м’яку консистенцію, а холодний набуває хрумку скоринку.
На батьківщині цей хліб вживають окремо як доповнення до страв або у вигляді булочок з начинкою з овочів, м’яса чи сиру. Ви можете подавати вірменський лаваш до супу або як смачну закуску. Також ви можете використовувати його як основу для начинки і приготувати піцу на лаваші.
У теплій воді розчиніть дріжджі із цукром і перемішайте. Поступово додавайте просіяне борошно і замісіть тісто, змастивши руки олією. Накрийте рушником і помістіть у тепле місце на 1 годину.
Потім обімніть тісто змащеними олією руками та залиште ще на 30 хвилин.
Деко змастіть олією, викладіть на нього тісто і сформуйте руками коржик. Залиште підходити ще на 20 хвилин. Ребром долоні зробіть борозни вздовж коржа і змастіть його водою.
Випікайте у розігрітій до 200°C духовці 30 хвилин до золотистої скоринки. Коли дістанете готовий лаваш з духовки, накрийте рушником і дайте постояти 20 хвилин. Подавайте до столу теплим.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги