Рол з лаваша з куркою — здоровий перекус на роботу чи в дорогу

Інгредієнти для рола з лаваша з куркою

Нутриціологиня Юлія Погосян радить готувати рол з лаваша з куркою в дорогу, наприклад якщо ви вирішили з’їздити у відпустку, навідатися до родичів чи просто поїхати за місто на природу.

Щоб перекуска була не просто зручною та смачною навіть у холодному вигляді (до речі, фольга допоможе зберегти тепло), а й корисною, варто правильно вибирати інгредієнти. Замість ковбаси чи сосисок взяти злегка підсмажене куряче філе, змастити лаваш не майонезом, а сиром «Філадельфія» і начинити рол великою кількістю овочів. Тепер залишається тільки смакувати!

Візьміть дуже свіжий тонкий лаваш, щоб його було легко згорнути. Для більшого смаку можна пошукати лаваш зі шпинатом або зеленню.

Якщо є бажання і час, приготуйте тонкий лаваш вдома з одним із 5 наших рецептів.

Рецепт рола з лаваша з куркою

Рол з лаваша з куркою готується просто і швидко, але попередньо вам треба приготувати курятину на маслі гхі (топлене вершкове масло). Щоб м’ясо було соковитішим, можна замаринувати його перед смаженням в оливковій олії з лимонним соком та спеціями.

Ви можете їсти рол з лаваша одразу, а можете обсмажити на сухій сковороді або підсушити у духовці кілька хвилин. Це додасть йому хрумкої скоринки.

Обсмажте курятину

Куряче філе помийте і наріжте шматочками, як на відбивні. Посоліть і поперчіть. Обсмажте м’ясо з двох сторін на маслі гхі до зарум’янення, по 3-4 хвилини з кожної.

Підготуйте овочі

Помідори, огірки та салат помийте. Огірки почистьте і наріжте брусочками. Помідори наріжте скибочками.

Сформуйте рол з лаваша

Розгорніть лаваш (тортилью) і змастіть сиром «Філадельфія». З одного боку викладіть салатні листи, поруч покладіть шматочки огірка, помідора і м’яса.

М’ясо змастіть кетчупом і гірчицею та щільно загорніть рол, підгорнувши краї лаваша всередину.

Смачного!

Ви також можете приготувати: