- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Риба, запечена в духовці — універсальна страва на вечерю
- Автор
-
15 хвилин — рівно стільки потрібно, щоб приготувати один з найздоровіших і найсмачніших сніданків з яйцями. Нутриціологиня Інна Дубровіна ділиться своїм go-to рецептом сирного конверта, який підійде тим, хто має мало часу, хоче харчуватися з користю, обожнює яйця та прості страви. Це також дуже варіативний рецепт, адже як начинку ви можете використовувати курячу грудку, салатну зелень, помідори, тофу, гуакамоле тощо.
Щоб приготувати сирні конвертики потрібно рівно чотири інгредієнти: тортилья або тонкий лаваш, яйця, сир і зелень (не обов’язково, але краще з огляду на користь). Це гарна база для експериментів з начинкою, яка може бути буквально будь-якою: від тушкованих з сушеним часником грибів до запеченого курячого філе з овочами.
Найкращі рецепти: Яйце в лаваші: простий сніданок нашвидкуруч
Також не варто бути консервативними й з подачею. Інна Дубровіна радить додавати на тарілку овочі та зелень, а ще ви можете спробувати сирні конвертики з хумусом, грецьким йогуртом або улюбленим домашнім соусом, наприклад вершковим гуакамоле з авокадо.
Чому цей сніданок такий корисний? У першу чергу завдяки яйцям: і білок, і жовток багаті на важливі поживні речовини. Жовток містить вітаміни A, D і E, а також омега-3 жирні кислоти, тоді як більша частина протеїну міститься в яєчному білку.
Приготування сирних конвертиків не буде складним, якщо у вас гарна антипригарна сковорода. Спочатку вам треба збити яйця до однорідності, вилити на сковороду, потім почекати буквально 30 секунд, поки маса схопиться, і покласти зверху тортилью. Далі накрити сковороду кришкою і по готовності додати начинку.
Варто спробувати: Лінивий сніданок: яєчня в лаваші
Конвертики можна запекти в духовці при температурі 180°C протягом 10-15 хвилин для менш калорійного варіанту. А тим, хто не боїться калорій і хоче отримати скоринку, радимо додати трохи вершкового масла на сковороду або форму для випікання під час приготування.
Яйця вбийте в глибоку тарілку, збийте вінчиком і посоліть. На суху антипригарну сковороду вилийте яєчну масу.
Коли яйця трохи схопляться, викладіть зверху тортилью. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні до повної готовності яєць.
Потім переверніть так, щоб тортилья була внизу, а яєчний шар зверху. Викладіть шматочки сиру на яєчний шар.
Згорніть тортилью навпіл, щоб сир опинився всередині і підсмажте з двох сторін до золотистого кольору.
Тортилью розріжте навпіл, викладіть на тарілку і подавайте з овочами та зеленню.
Додайте для свого меню на сніданок лаваш з корисною начинкою та смачний яєчний рол. Такий початок дня сподобається і дтям, і дорослим.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Оксана Дубровська
23 дні томуЦе просто щось неймовірне! Дуже смачний і швидкий сніданок. Рекомендую!