«Лінива» шарлотка — корисний варіант з яблук і яєць

Інгредієнти для «лінивої» шарлотки

«Лінива» шарлотка, або омлет із яблуками — сніданок, який обов’язково потрібно спробувати! Приготувавши його один раз, ви полюбите його назавжди. Унікальність цієї страви полягає в поєднанні кислих яблук і яєчної суміші.

• Найкращим вибором будуть кисло-солодкі сорти яблук, як-от «пінк леді» чи «гренні сміт».
• Дехто любить підсилити контраст смаків і додає сир чедер з легкою гостринкою.
• Радимо додати трохи ванільного цукру або кардамону для сильнішого аромату.

Цікаво знати: Як приготувати неперевершений омлет

Чому «лінива» шарлотка не просто смачна, а й корисна? Яйця містять високоякісний білок, а яблука мають дивовижний поживний профіль, який включає вітаміни С і Е, мінерали, клітковину та антиоксиданти.

Рецепт «лінивої» шарлотки

Якщо ви хочете більш повітряний і пухкий омлет, можете відокремити білки від жовтків, збити білки до м’яких піків і потім акуратно змішати їх з іншими інгредієнтами перед смаженням.

SHUBA рекомендує: Пишний омлет в духовці: привіт із дитинства

• Якщо яблука дуже соковиті, можна трохи відтиснути сік, щоб омлет не був надто водянистим.

Дізнайтеся, як приготувати омлет із борошном за 20 хвилин, а ще ми дуже радимо французьку класику — омлет «Бавеузе».