Шарлотка з хрусткою скоринкою — рецепт на розпушувачі (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 101 г
- вуглеводи
Пояснити популярність шарлоток просто. Ця випічка підвладна навіть новачкам і не потребує особливих кулінарних навичок і інгредієнтів. Щоправда, у випічки з яблуками є свої важливі правила. З ними радять познайомитися кондитери перед тим, як починати готувати класну шарлотку з хрусткою скоринкою.
Декілька слів про шарлотку з хрусткою скоринкою
Ще один плюс шарлоток — це текстура тіста. Лише декілька інгредієнтів роблять його таким ніжним, що воно миттю тане в роті, як солодка вата. А наша добірка з різними шарлотками та кількість її переглядів кажуть, що ця випічка є лідером серед українських господинь.
Ця шарлотка обіцяє мати хрустку скоринку, яка досягається ретельним збиванням цукру та яєць. Яблука потрібні кисло-солодкі, коли наріжете їх, збризніть соком лимона. Це зупинить потемніння.
Важливо: після того, як ви замісите тісто, декілька хвилин перемішуйте його лопаткою знизу вгору.
Ми любимо його її з дитинства: рецепт класичної шарлотки
Інгредієнти 9
Основні:
Пишна ароматна випічка: рецепт шарлотки на соді
Кроки приготування шарлотки з хрусткою скоринкою
Яблука почистити, нарізати на кубики та злегка збризнути соком лимона.
Натерти цедру з половини лимона.
До яєць додати цукор, ванільний цукор, дрібку солі та збити міксером до білого кольору. Додати цедру.
Борошно з’єднати з розпушувачем та просіяти до яєчної маси. Вимісити лопаткою знизу вгору.
Вилити половину тіста у форму, викласти шар яблук і притрусити корицею. Зверху вилити решту тіста й добре розрівняти.
Випікати в розігрітій до 180°С духовці 35-40 хвилин.
Смачного!
До слова, шарлотки можна готувати не тільки з яблуками. Наш сезонний список такий:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі