Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
SHUBA впевнена, у вас відразу виникло питання: «Що ж там за таємницю містить у собі ця загадкова страва вірменської кухні?».
Вірменський вислів «кер у сус» у дослівному перекладі означає «їж і мовчи». Грубувато звучить? SHUBA теж так подумала, аж поки не спробувала цю смакоту — розмовляти справді нема коли, адже ніжну запечену картопельку з телятиною та овочами, що огорнуті пряним соусом, хочеться доїсти до останнього шматочка, от і вся таємниця!
Вірменська кухня — це безліч духмяних страв, що прикрасять будь-який стіл. Про деякі з них, зокрема, баклажани гарні ярах, ми уже розповідали. А сьогодні пропонуємо приготувати ще одну вірменську страву.
Картоплю, овочі та зелень помийте, цибулю та картоплю очистіть від шкірки. Солодкий перець, картоплю та телятину наріжте соломкою, перець чилі наріжте кільцями, цибулю — півкільцями, петрушку та кінзу подрібніть.
Розігрійте пательню із 3 ст.л. олії та обсмажте м’ясо до готовності: спочатку смажте на сильному вогні протягом 5-7 хвилин, потім зменшіть вогонь та обсмажуйте до готовності приблизно 5 хвилин, перекладіть із пательні в глибоку миску.
У цю ж пательню додайте 2 ст.л. олії, цибулю і обсмажуйте на середньому вогні 5 хвилин до золотистого кольору. Після цього додайте солодкий і гострий перець і продовжуйте обсмажувати на середньому вогні 5 хвилин.
Тим часом у другій пательні розігрійте вершкове масло та 2 ст. л. олії, додайте нарізану картоплю і смажте на середньому вогні до готовності, приблизно 15 хвилин, перемішуючи кожні 2-3 хвилини.
У пательню з овочами додайте м’ясо, зелений горошок, базилік, посоліть, поперчіть та перемішайте. Після цього додайте смажену картоплю і перемішайте, потушіть протягом 2-3 хвилин на повільному вогні.
Посипте петрушкою та кінзою, вимкніть вогонь, перемішайте та подавайте до столу на великій тарілці з малосольними огірками та помідорами.
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги