Густой шоколадный крем для торта и начинки — идеальный рецепт

Шоколадный крем, который мажется, как масло, и которым можно прослаивать и выравнивать торты, начинять пирожные, конфеты и другие сладости — такой рецепт стоит иметь, если вы любите готовить десерты.

Автор кулинарного канала Cozinha da Lulu дает простой и очень соблазнительный рецепт шоколадного крема из двух видов молока, какао и шоколада. Ни крахмала, ни яиц, ни сливок, ни сливочного масла в креме нет. Блогер говорит, что из указанного количества ингредиентов выйдет около 1 кг крема, который можно хранить от 8 до 12 дней в холодильнике или заморозить до 2 месяцев.

Советуем попробовать также очень вкусный и густой заварной крем пломбир со сметаной — он идеален для тортов и пирожных, если вам необходимо получить стойкий толстый кремовый слой.

Автор рецепта Lulu отмечает, что 250 граммов черного шоколада можно заменить на 300 граммов молочного.

Дополните этим густым шоколадным кремом красивый мраморный бисквит или сделайте торт из вкусного макового пирога.