Густий шоколадний крем для торта і начинки — ідеальний рецепт

Шоколадний крем, що намазується, наче масло, і яким можна прошаровувати і вирівнювати торти, начиняти тістечка, цукерки й інші смаколики — такий рецепт варто мати, якщо ви любите готувати десерти.

Авторка кулінарного каналу Cozinha da Lulu дає простий і дуже спокусливий рецепт шоколадного крему із двох видів молока, какао і шоколаду. Ані крохмалю, ані яєць, ані вершків, ані вершкового масла у кремі немає. Блогерка каже, що із зазначеної кількості інгредієнтів вийде близько 1 кілограма крему, який можна зберігати від 8 до 12 днів у холодильнику або заморозити до 2 місяців.

Радимо спробувати також дуже смачний і густий заварний крем пломбір зі сметаною — він ідеальний для тортів і тістечок, якщо вам потрібно отримати стійкий товстий кремовий шар.

Авторка рецепту Lulu зазначає, що 250 грамів чорного шоколаду можна замінити на 300 грамів молочного.

Доповніть цим густим шоколадним кремом красивий мармуровий бісквіт або зробіть торт зі смачного макового пирога.