ru
ru
додай рецепт
Смажені пельмені з базиліком на білій тарілці
Фото: Depositphotos

Смажені пельмені — як у студентські роки

Автор
Смажені пельмені з базиліком на білій тарілці
Юлія Звєрькова
Рейтинг
2
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
15
порцій
35
хвилин готування
15
хвилин підготовки
363
ккал
19 г
білки
14 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Експерименти на кухні в гуртожитку багато людей згадують з теплотою в душі. Однією з найпопулярніших серед студентів страв завжди були саме пельмені. І якщо варити їх часом набридало, з’являвся новий варіант — їх просто обсмажували в сковороді.

SHUBA пропонує спробувати цю страву і вам! Ми публікуємо повний рецепт включно із готуванням домашніх пельменів. Зверніть увагу, що смажити треба саме заморожений продукт — свіжі пельмені просто прилипнуть до сковорідки та позлипаються між собою. Тож перед тим, як готувати домашні пельмені, краще заморозьте їх на ніч або просто придбайте готові у магазині.

Ви можете також приготувати китайські вонтони або манти з яловичиною — такі собі пельмені в азійському стилі.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

В окремій ємності збийте яйце з сіллю.

Крок 2/6

У велику миску просійте борошно, додайте збите яйце, перемішайте. Додайте олію та дві столові ложки гарячої води. Замісіть еластичне тісто та вимішуйте його протягом 10 хвилин.

Крок 3/6

Змішайте в окремій мисці фарш, дрібно нарізану цибулю та спеції до однорідності.

Крок 4/6

Розкатайте тонке тісто, сформуйте кружечки за допомогою склянки або чарки. Всередину покладіть начинку та щільно скріпіть краї, аби фарш не випав.

Крок 5/6

Готові пельмені покладіть до морозилки на декілька годин, а краще на ніч.

Крок 6/6

На сковороді з високими бортами розігрійте олію, покладіть у неї заморожені пельмені. Посоліть, зменште вогонь до середнього та готуйте до утворення золотистої скоринки. Після цього накрийте кришкою та тушкуйте ще близько 5 хвилин.

Готову страву посипте тертим сиром та зеленню, подавайте гарячою.

Дізнайтеся, як приготувати ліниві пельмені — всі деталі у відеорецепті.

Більше рецептів пельменів

Смажені пельмені
Фото: Depositphotos

Смажені пельмені з цікавим соусом

Переглянути
Ніжні пельмені з креветками
Фото: Depositphotos

Ніжні пельмені з креветками

Переглянути
Пельмені з грибами
Фото: Depositphotos

Експериментуємо: пельмені з грибами

Переглянути
Пельмені зі змішаним фаршем
Фото: Depositphotos

Домашні пельмені зі змішаним фаршем

Переглянути
Пельмені з куркою на коричневій тарілці
Фото: Depositphotos

Пельмені з куркою: простий рецепт

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Olga Teteruk

    Olga Teteruk

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно