- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 47 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Ніжні пельмені з креветками, вершковим сиром та вершковим соусом не залишать байдужим жодного гурмана.
Якщо у вас немає креветок, можете замінити їх іншими морепродуктами. SHUBA також радить обрати високоякісний вершковий сир для цього рецепту. А ще ви можете подати страву із соєвим соусом замість вершкового, якщо бажаєте. Тоді варто додати трохи зеленої цибулі в тарілку для подачі. Радимо також повторити рецепт зелених вареників для урізноманітнення вашого меню.
Інгредієнти 15
Тісто
Начинка
Соус
Просійте борошно та сіль у велику миску, зробіть у ній заглиблення. Додайте яйця та олію. Замісіть еластичне тісто. Загорніть в плівку та залиште на 20 хвилин.
Креветки відваріть у киплячій воді 2-3 хвилини та очистіть від голів та панцирів. Бульйон збережіть. Покладіть креветки в миску, додайте сир, цедру лимона, сіль та спеції. Добре перемішайте.
Розкачайте тісто, виріжте з допомогою склянки кружечки. В кожен покладіть по чайній ложці начинки, добре защипніть краї. Відваріть пельмені у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин після спливання.
Для соусу змішайте холодні вершки з борошном. В сковороду з розігрітою оливковою олією покладіть нарізані навпіл зубчики часнику та гілочку базиліку. Смажте до появи аромату, потім вийміть. Влийте в сковороду вершки, варіть протягом 3 хвилин. Посоліть та поперчіть.
Подавайте страву теплою з вершковим соусом та зеленню. А ось іще кілька цікавих рецептів пельменів від SHUBA:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі