top banner
Тісто на пельмені з олією і яйцем
Фото: Depositphotos

Тісто на пельмені з олією і яйцем — рецепт від мами

Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
306
ккал
9 г
білки
4 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Розповідаємо, як приготувати заварне тісто — одне з найпростіших. Воно швидке й чудово підходить для пельменів чи вареників.

Цей рецепт авторка успадкувала від своєї мами. Він виручає родину вже кілька десятиліть.

Для приготування тіста для пельменів потрібні борошно, олія, яйця, окріп і сіль. А ще трошки часу та вмілі руки, щоб правильно замісити тісто.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Просійте борошно у глибоку миску. Додайте в борошно сіль і перемішайте.

Крок 2/4

В окремій мисці збийте яйце з олією виделкою. У борошні зробіть невелике заглиблення, влийте туди цю суміш, розмішайте, але тільки злегка, не замішуючи тісто.

Крок 3/4

Закип’ятіть воду і одразу ж влийте в борошно, постійно активно помішуючи виделкою. Щойно тісто трохи вихолоне — можна замішувати руками.

Крок 4/4

Притрусіть робочу поверхню борошном і викладіть туди тісто, щоб зручніше було вимішувати. Тісто має бути м’яким і еластичним. Зберіть його в кулю, накрийте чистим рушником і залиште на 15-20 хвилин. Через цей час тісто буде готове для ліплення пельменів.

Приготуйте пельмені й подавайте їх зі спеціальним соусом — це дуже смачно!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Svitlana Kashirtseva

    Svitlana Kashirtseva

    місяць тому

  • Svitlana Kashirtseva

    Svitlana Kashirtseva

    місяць тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно