![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто — одне з найпростіших. Воно швидке й чудово підходить для пельменів чи вареників.
Цей рецепт авторка успадкувала від своєї мами. Він виручає родину вже кілька десятиліть.
Для приготування тіста для пельменів потрібні борошно, олія, яйця, окріп і сіль. А ще трошки часу та вмілі руки, щоб правильно замісити тісто.
Просійте борошно у глибоку миску. Додайте в борошно сіль і перемішайте.
В окремій мисці збийте яйце з олією виделкою. У борошні зробіть невелике заглиблення, влийте туди цю суміш, розмішайте, але тільки злегка, не замішуючи тісто.
Закип’ятіть воду і одразу ж влийте в борошно, постійно активно помішуючи виделкою. Щойно тісто трохи вихолоне — можна замішувати руками.
Притрусіть робочу поверхню борошном і викладіть туди тісто, щоб зручніше було вимішувати. Тісто має бути м’яким і еластичним. Зберіть його в кулю, накрийте чистим рушником і залиште на 15-20 хвилин. Через цей час тісто буде готове для ліплення пельменів.
Приготуйте пельмені й подавайте їх зі спеціальним соусом — це дуже смачно!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Svitlana Kashirtseva
два місяці томуSvitlana Kashirtseva
два місяці тому