ru
ru
додай рецепт
Вареники з вишнею
Фото: Depositphotos

Вареники із замороженою вишнею: згадати дитинство

Автор
Вареники з вишнею
Юлія Звєрькова
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
439
ккал
12 г
білки
8 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Класика, знайома чи не кожному з дитинства — вареники з вишнями, що пахнуть сонцем і літом.

Зверніть увагу, що для цього рецепту не треба розморожувати вишню! Це головний секрет «нетекучих» вареників з вишнями. Інший же полягає у використанні крохмалю (кукурудзяного чи картопляного) — під час варіння сік вишні загусне та не витікатиме.

SHUBA радить приготувати одразу кілька видів вареників — наприклад, з кисломолочним сиром або яблуками та корицею.

Інгредієнти 7

Тісто

Начинка

Крок 1/5

В глибоку миску просійте пшеничне борошно. Зробіть у центрі заглиблення, вбийте в нього яйце, додайте олію. Злегка збийте вилкою. Додайте кип'ячену гарячу воду, активно замішуючи тісто при цьому вилкою. Обережно почніть вимішувати тісто руками. Вимішене до гладкості тісто накрийте рушником та залиште на 20 хвилин.

Крок 2/5

Змішайте цукор та крохмаль. 

Крок 3/5

Розкатайте тісто для вареників на присипаній борошном поверхні та виріжте з нього кружечки за допомогою склянки.

Крок 4/5

У кожен кружечок тіста насипте 1/3 чайної ложки суміші цукру та крохмалю. Викладіть декілька заморожених вишень. Добре защипніть краї вареників, щоб вони не розпалися.

Крок 5/5

Готові вареники одразу зваріть або покладіть до морозилки. Закип'ятіть в каструлі воду, покладіть вареники та перемішайте шумівкою. Доведіть до кипіння, зменште вогонь та проваріть 3-5 хвилин.

Подавати вареники з замороженою вишнею можна з йогуртом, сметаною чи вершковим маслом. Або додайте до вареників кульку ванільного морозива.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Anya Ponomarenko

    Anya Ponomarenko

    10 місяців тому

    Корисно би було, якби був написаний об'єм склянки, або скільки по вазі

    • shuba.life

      shuba.life

      10 місяців тому

      @Anya Ponomarenko, добрий день! Під склянкою мається на увазі старий радянський гранчак. Його об'єм - 250 мл, якщо налити рідину по вінця.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно