Вареники із замороженою вишнею — простий рецепт
- Автор
- Юлія Звєрькова
- Коментарі
- 2
- 10
- порцій
- 1:05 год
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 6 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Класика, знайома чи не кожному з дитинства — вареники з вишнями, що пахнуть сонцем і літом незалежно від пори року. Це буде один з бюджетних рецептів вареників, тісто замішуємо на гарячій воді та соняшниковій олії.
корисності
Shuba корисності
-
Як замісити смачне тісто на вареники та пельмені: 5 рецептів, які ніколи не підводять
До статті -
Найкращі рецепти тіста для вареників і пельменів, пиріжків, піци й печива
До статті -
Скільки варити вареники
До статті -
Вареники й пельмені тріскаються під час варіння? Ось що ви робите неправильно
До статті
Щоб вареники з вишнями не тріскалися
- Не треба розморожувати вишню! Це головний секрет «нетекучих» вареників з вишнями. За таких умов вареники не тріскаються.
- Використовуємо крохмаль (кукурудзяний або картопляний) — під час варіння сік вишні загусне та не витікатиме.
- Тісто на вареники замішуємо на гарячому окропі.
Готуємо вареники із замороженою вишнею
Інгредієнти 7
У глибоку миску просій пшеничне борошно.
Зроби в центрі заглиблення, вбий яйце, додай олію. Злегка збий виделкою.
Додай кип’ячену гарячу воду, активно замішуючи тісто при цьому виделкою. Обережно почни вимішувати тісто руками.
Вимішене до гладкості тісто накрий рушником та залиши на 20 хвилин.
Змішай цукор та крохмаль.
Розкачай тісто для вареників на присипаній борошном поверхні та виріж кружечки за допомогою склянки.
У кожен кружечок тіста насип 1/3 ч. л. суміші цукру та крохмалю. Поклади декілька заморожених вишень. Добре защипни краї вареників, щоб вони не розпалися.
Готові вареники одразу звари або покладіть до морозилки.
Закип’яти в каструлі воду, поклади вареники та перемішай шумівкою. Доведи до кипіння, зменши вогонь та вари 3-5 хвилин.
- Подавати вареники з замороженою вишнею можна з йогуртом, сметаною чи вершковим маслом. Або додай до вареників кульку ванільного морозива.
А на обід порадимо вдалі вареники з м’ясом, смачного!
10 рецептів бюджетних вареників
