Фото: Depositphotos

Смажені пельмені з цікавим соусом

Name: Смажені пельмені з цікавим соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Пельмені 350 г; Сир твердий 100 г; Сметана 100 г; Холодна вода 150 мл; Олія 2 ст. л.; Сіль за смаком; Чорний перець за смаком

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

2
порції: 15
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

936
ккал

40 г
білки: 59 г
жири: 55 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гадаєте, смажені пельмені їдять тільки студенти? А от і ні! Завдяки нашому рецепту ви полюбите цю страву!

SHUBA радить обрати для цього рецепту твердий сир, що легко плавиться. Це може бути ніжна моцарела або чедер. Також ви можете прикрасити страву травами: петрушкою, кропом або зеленою цибулею.

Зверніть увагу: цей рецепт передбачає, що у вас уже приготовані пельмені заздалегідь. Ось кілька рецептів пельменів на всі випадки життя:

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Пельмені 350 г

Сир твердий 100 г

Сметана 100 г

Холодна вода 150 мл

Олія 2 ст. л.

Сіль за смаком

Чорний перець за смаком

Крок 1/5

Доведіть воду в чайнику до кипіння, змішайте її зі сметаною в окремій мисці.

Крок 2/5

Натріть твердий сир на крупній тертці.

Крок 3/5

Покладіть пельмені на розігріту сковороду з олією. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.

Крок 4/5

Залийте сметанним соусом, посоліть, зменште вогонь та готуйте під закритою кришкою протягом 15 хвилин.

Крок 5/5

Вимкніть вогонь та одразу посипте пельмені тертим сиром. Накрийте кришкою та залиште на 5 хвилин.

Перед подачею поперчіть пельмені та подавайте гарячими. До пельменів можна подати також особливий домашній кетчуп. Вам також може сподобатися гострий майонез. Готувати його просто.