Незвичні велетні — манти з гарбузом

Гарбуз почистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками. Так само вершкове масло.

Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Змішайте її з гарбузом та маслом, поперчіть. Сіль поки не додавайте.

Приготуйте тісто. Змішайте воду, яйця, борошно та сіль, замісіть тісто. Його потрібно гарно та довго вимішувати, щоб вийшло еластичне тісто, яке підійде для тонкої розкатки. Готовому тісту дайте відпочити 30-40 хвилин.

Тепер зліпіть манти. Тісто розкачайте та розріжте квадратами приблизно по 8-10 см кожна сторона. Тепер можна солити начинку. На кожен квадрат викладайте начинку (близько 1 столової ложки). З’єднайте кути по діагоналі, а також закріпіть краї тіста в центрі.

Якщо ви готуєте манти в мантишниці, то поки ліпите манти, поставте її на вогонь, щоб вода встигла закипіти. Якщо у пароварці, одразу закладайте та вмикайте. На варіння мантів вам знадобить 40 хвилин.

Викладіть на блюдо, додайте вершкове масло та подавайте. Смачного!