- 7
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 29 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 171 г
- углеводы
Если ищешь интересный рецепт с тыквой, то попробуй эти манты. Нам нужно замесить тесто как на вареники или пельмени. Манты с тыквой готовим в пароварке или на пару над кипящей водой.
полезности
Шуба полезности
Про манты с тыквой
Этот рецепт мантов необычен, ведь для начинки здесь используют очень полезную для нас тыкву! ты также можешь сделать манты с картофелем и луком.
Тесто для мантов замешиваем на воде и яйцах. Нам нужно эластичное тесто, чтобы раскатать его толщиной несколько миллиметров, как обычно делают для вареников.
Используй много лука, это нужно для сочной начинки. Манты с тыквой подавай с зеленью, маслом, сметаной, кетчупом.
Простой рецепт: домашние пельмени с курицей
Готовим манты с тыквой
Ингредиенты 9
Пошаговые приготовления
Тыкву почисть от кожуры и семян Быстро это сделать поможет лайфхак), нарежь кубиками.
Нарежь мелкими кубиками сливочное масло.
Почисть и мелко нарежь лук. Смешай с тыквой и маслом, поперчи, добавь тмин. Соль пока не добавляй.
Смешай воду, яйца, щепотку соли. Частями добавляй муку, замешивая однородное эластичное тесто как для вареников.
Готовому тесту дай отдохнуть 30-40 минут.
Тесто раскатай до 2-3 мм толщиной и разрежь квадратами примерно по 8-10 см каждая сторона.
Посоли начинку, перемешай.
На каждый квадрат выложи начинку (около 1 ст. л.). Соедините углы по диагонали, а также закрепи края теста в центре.
Выложи манты в пароварке и готовь 40 минут. Выложи готовые манты на тарелку и добавь сливочное масло.
Совет: если нет пароварки, готовь манты на пару над кастрюлей с кипящей водой 35-40 минут. Мягкость начинки проверяй зубочисткой.
В прохладное время года нам советуют есть чаще сезонные овощи и уютные блюда. Это одни из таких рецептов:
Осенние супы на каждый день
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Пароварка
