Необычные великаны — манты с тыквой

Тыкву почистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Нарежьте мелкими кубиками сливочное масло.

Почистите и мелко нашинкуйте лук. Смешайте ее с тыквой и маслом, поперчите. Соль пока не добавляйте.

Приготовьте тесто. Смешайте воду, яйца, муку и соль, замесите тесто. Его нужно хорошо вымешивать, чтобы получилось эластичное тесто, которое подойдет для тонкой раскатки. Готовому тесту дайте отдохнуть 30-40 минут.

Теперь слепите манты. Тесто разрежьте квадратами примерно по 8-10 см каждая сторона. Теперь можно солить начинку. На каждый квадрат выкладывайте начинку (около 1 столовой ложки). Соедините углы по диагонали, а также закрепите края теста в центре.

Если вы готовите манты в мантишнице, пока лепите манты, поставьте ее на огонь, чтобы вода успела закипеть. Если в пароварке, сразу закладывайте и включайте. На варку мантов вам понадобится 40 минут.

Выложите на блюдо, добавьте сливочное масло и подавайте. Приятного  аппетита!